Cocktail mit eiweißschaum Startseite / Essen, Trinken & Ernährung / Cocktail mit eiweißschaum Entdecken Sie unsere große Auswahl an einmaligen Cocktails mit Eiweiß. Lernen Sie alle Rezepte kennen und genießen Sie die Drinks! 1 Das peruanische Pisco Saure verwendet peruanische Pisco und fügt frisch gepresste Limettensaft, einfacher Sirup, Eis, Eiweiß und Bitter hinzu. 2 Den Cocktailshaker mit Eiswürfeln füllen und nacheinander Gin, Cointreau Zitronensaft, Zuckersirup abmessen und in den Shaker geben. Das Eiweiß. 3 4,5 cl Bourbon, z. B. Jim Beam Double Oak · 1,5 cl Zuckersirup · 3 cl Zitronensaft · 1 Eiklar · Aromatic Bitters als Garnierung, z. B. 4 Manche Leute mögen die Vorstellung von rohem Ei in ihrem Getränk auch einfach nicht. Wir bevorzugen unseren Fizz allerdings in der Regel mit Eiweißschaum. Für die perfekte Konsistenz des Schaums, musst du einen Dry Shake durchführen. Das heißt, man schüttelt den Drink erst ohne und dann noch einmal mit Eis - oder umgekehrt. 5 Bei einem wirklich frischen Ei gibt es auch wenig gesundheitliche Bedenken – die Ausrede lassen wir nur zählen, wenn ihr Billig-Eier einen Tag vor Verfallsdatum in den Cocktail kippt. Das Aber: Mit Eiweißschaum lässt sich der Drink schwerer schichten – sieht am Ende dafür aber auch besser aus, wenn man endlich genug Übung hat. 6 1 Eiweiß Instructions Gib Eiswürfel in einen Whiskey Tumbler oder ein ähnliches Cocktailglas, damit sie das Glas herunterkühlen. Gebe alle Zutaten in den Cocktail-Shaker und shake etwa 10 bis 15 Sekunden lang trocken (ohne Eis). Achte darauf, den Shaker gut zu verschließen. Füge dann das Eins hinzu und shake erneut für ca. 15 Sekunden. 7 Der Wodka Sour ist einer der beliebtesten Cocktails der Welt. Er ist erfrischend süß, herb und schaumig mit einem Eiweißschaum, der nach oben steigt. Um einen perfekten Schaum zu erhalten, verwenden Sie unsere Dry-Shake-Technik. Aperol Sour Der Aperol Sour ist ein leicht abgeänderte Version des klassischen Aperol Spritz Cocktails. 8 Entdecke leckere Rezepte für Cocktails mit Eiweiß in der Cocktaildatenbank: Clover Club, Apricot Lady, Whiskey Sour mit Ei, Silver Fizz, Million Dollar, Pink Rose und viele mehr. 9 Einen Sour Cocktail mit Orangen, Zitronen und Kirschen zu servieren ist wie eine Leberkäsesemmel ohne Mayonnaise, das geht einfach gar nicht! Es gibt unzählige Möglichkeiten hier kreativ zu werden ohne es zu übertreiben. Ein wenig Staubzucker auf die Minze beim Mojito, ein paar Tropfen Bitters auf den Eiweißschaum oder getrocknete Früchte. eiweiß für cocktails kaufen 10 cocktail mit eischnee rätsel 12