Bulgur schafskäse pfanne Startseite / Essen, Trinken & Ernährung / Bulgur schafskäse pfanne Die Tomatenwürfel zum Bulgur in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten mitziehen lassen. Den Feta in kleine Würfel schneiden und zu der Pfanne geben, nochmals. 1 Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel dazugeben und andünsten, Tomatenmark unterrühren, den Bulgur unterrühren und kurz mitbraten. 2 Wunderbares Gericht, das Rezept für die Bulgur-Tomaten-Feta-Pfanne gelingt im Nu und schmeckt traumhaft gut. Für die vegane Variante veganen Feta verwenden! 3 Bulgurpfanne: Gemüsebrühe, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Zucchini, Bulgur, Olivenöl, Kirschtomaten, glatte Petersilie, Salz, Zitronensaft, Chiliflocken, Feta. 4 Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und mit der gehackten Petersilie bestreuen. Restliches Öl in einer zweiten Pfanne erhitzen, Backschafkäse darin nach Packungsanweisung braten, anschließend diagonal halbieren und auf der Bulgur-Pfanne anrichten. Joghurt mit 1 TL Zitronensaft und der gehackten Minze zu einem Dip verrühren, mit. 5 Den Bulgur damit übergießen und gute 10 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit Zwiebel, Paprika und Zucchini putzen und in Würfel schneiden. Das ganze Gemüse in wenig Olivenöl braten. Wenn das Gemüse etwas weicher ist, den Bulgur dazu geben, das Tomatenmark unterrühren und alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. 6 Die Lauchzwiebel in Ringe schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen. Den abgegossenen Bulgur dazu geben und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Koriander würzen. Den Schafskäse fein krümeln und untermischen. Wer möchte, gibt noch einen extra Schluck Olivenöl dazu. 7 Falls das Wasser nicht vollständig aufgenommen sein sollte, Bulgur in einem Sieb abtropfen lassen. Sesam in einer kleinen Pfanne ohne Fett rösten. Den Schafskäse in etwa 1 cm lange Stäbchen schneiden. 2 El Olivenöl mit dem Zitronensaft, etwas Salz und Pfeffer und der Hälfte des Sesams verrühren. Käse unterheben und 30 Minuten marinieren. 8 Zubereitung 1. Zwiebel fein würfeln und in 2 EL Öl andünsten. Bulgur dazugeben und kurz anrösten. Mit Gemüsebrühe aufgießen, aufkochen lassen und dann bei kleiner Hitze ca. 15 Minuten ausquellen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Zum Schluss wenn die Flüssigkeit aufgesogen ist, Ras el Hanout unterrühren. 2. 9 Das Tomatenmark zu dem Gemüse in die Pfanne geben und glatt rühren. Mit Chili, Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Den fertigen Bulgur sowie den gewürfelten Schafskäse hinzufügen und alles gut miteinander vermengen. Zum Schluss die gehackte Petersilie über die Bulgur-Pfanne streuen und diese heiß servieren. Ähnliche Rezepte. orientalische bulgur-pfanne 10